Dégusté le 16.07.2024 par Yves Beck Terroir marno-calcaire. Subtil et complexe, le bouquet de cette sélection de grains nobles met le côté variétal en veilleuse, pour commencer. Il révèle plutôt des nuances liées au botrytis, respectivement des notes de safran et des...
Dégusté le 16.07.2024 par Yves Beck Marqué par des notes de menthe marocaine, et d’abricots secs, ce vin de macération se veut invitant. Le caractère salivant et juteux du palais va dans ce sens également. Un vin goûteux et désaltérant bien porté par sa...
Dégusté le 16.07.2024 par Yves Beck Cette vendange tardive est issue de vignes sur des calcaires oolitiques. Le bouquet s’affiche avec subtilité et élégance au travers de nuances de citronnelle et de notes de curry madras. Vif et suave en attaque, le vin a l’équilibre...
Dégusté le 16.07.2024 par Yves Beck La fraîcheur des notes terreuses tient tête au côté variétal du cépage ! Dans ce sens, la subtilité contrecarre vaillamment la fougue du Gewurztraminer qui n’a guère d’autre choix (mais, en fait, il est content) de...
Dégusté le 16.07.2024 par Yves Beck Notes de pamplemousse et de menthe poivrée. Juteux et salin avec une belle expression gustative. Un vin salivant juteux et désaltérant. 88/100
