Cave de Ribeauvillé Sylvaner Vieilles Vignes Réserve 2023

Cave de Ribeauvillé Sylvaner Vieilles Vignes Réserve 2023

Dégusté le 12-juil-24 par Yves Beck La pureté et la précision du bouquet soulignent la qualité du raisin et de la vinification ! Outre de classiques nuances d’amandes et de pêches de vigne, le vin révèle des notes de tabac blond. Caractère légèrement crémeux en...
Cave de Ribeauvillé Sylvaner Vieilles Vignes Réserve 2023

Cave de Ribeauvillé Riesling Vieilles Vignes Réserve 2022

Dégusté le 12-juil-24 par Yves Beck Ce Riesling est issu de parcelles de plus de 30 ans. Le bouquet ne manque pas de révéler des notes de pêches mûres complétées par une touche mentholée, ce qui cautionne un peu de fraîcheur. En bouche, le vin a de la rondeur et une...
Cave de Ribeauvillé Sylvaner Vieilles Vignes Réserve 2023

Joseph Cattin Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2001

Dégusté le 11-juil-24 par Yves Beck Couleur ambrée. Le bouquet commence par révéler des notes de champignons de Paris qui cèdent ensuite la scène à des nuances florales, des parfums de coings, une touche de Cointreau, de thé vert, de bois de réglisse, de citronnelle...
Cave de Ribeauvillé Sylvaner Vieilles Vignes Réserve 2023

Joseph Cattin Pinot Gris Hatschbourg Vendanges Tardives 2022

Dégusté le 11-juil-24 par Yves Beck C’est avant la minéralité qui apparaît dans le bouquet du 2022 avec des notes de cendres froides et une touche de graphite. Suave et salin en attaque, le vin allie tension et charme. Il est séduisant, tendu et néanmoins frais...
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