Dégusté le 12-juil-24 par Yves Beck Elevage en demi-muids. Le bouquet du Schofweg 2021 se caractérise par sa fraîcheur et sa minéralité, tandis que l’impact de l’élevage est certes présent, mais en arrière-plan. De bonne densité, le vin est harmonieux, linéaire et...
Dégusté le 12-juil-24 par Yves Beck Le bouquet d’Altenberg 2014 révèle les premiers signes d’épanouissement (à ne pas confondre avec la fatigue…) au travers de notes de fruits murs et de camomille. Friand en attaque, le vin est compact, légèrement crémeux et...
Dégusté le 12-juil-24 par Yves Beck Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer Complantation de cépages, vendangés séparément mais vinifiés communément. Le bouquet est marqué par la minéralité, respectivement par des notes de pierre à feu. Il a besoin d’un peu...
Dégusté le 12-juil-24 par Yves Beck Le bouquet de cet Osterberg est précis, pur et complexe. Il révèle des nuances d’agrumes, ce qui plaide pour sa fraîcheur, puis moult notes autant épicées que fruitées, puis une touche minérale, ce qui plaide pour la complexité. De...
Dégusté le 12-juil-24 par Yves Beck Le bouquet du Osterberg 2019 se distingue par sa finesse et sa symbiose entre maturité et minéralité. La salinité de l’attaque souligne la fraîcheur et le tempérament, tandis que le vin affiche également de l’ampleur, de...
