Dégusté le 12-juil-24 par Yves Beck Notes de fleurs blanches et d’agrumes dans le bouquet de ce Pinot Blanc où je relève également de classiques nuances minérales, respectivement des notes de cendres froides. De bonne densité, le vin est suave, linéaire et porté...
Dégusté le 12-juil-24 par Yves Beck Très belle intensité fruitée avec des notes d’abricots et de pêches mûres. Rond et friand en attaque, ce Riesling est élégant, frais et désaltérant. Bonne expression fruitée, dès l’attaque et jusqu’en finale. Un...
Dégusté le 12-juil-24 par Yves Beck Ce Sylvaner est issu d’une vigne dont l’âge varie entre 50 et 60 ans. Il a été vinifié et élevé sans adjonction de soufre et n’a pas été filtré. Le vin se distingue par sa fraîcheur et sa maturité. Légèrement salin en attaque,...
Dégusté le 12-juil-24 par Yves Beck Ce vin de macération est issu de vignes situées sur une base de grès avec des marnes en sous-sol. Le bouquet révèle des parfums de thé aux fruits et d’oranges sanguines. L’attaque saline annonce un vin incisif doté de...
Dégusté le 12-juil-24 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet révèle des notes de camomille, de réglisse puis de safran. Au fil des minutes, il gagne en pluralité avec des épices, des pêches et de rafraichissantes notes de citron. En bouche, le vin crée le lien...
