Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Parcelle de 36 ans, située sur l’est du Schoenenbourg, sur des marnes calcaires du Liasse. Échantillon de cuve. Le bouquet de ce Pinot Gris se définit par sa subtilité avec des nuances de poires et une touche fumée. Salin en...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Issu de vignes sur un terroir de schistes gris, ce Riesling révèle des notes de pêches blanches, d’abricots et de pierre à feu. Salin et vif en attaque, le vin est droit, salivant et désaltérant. Un Riesling qui a la pêche au sens...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Bonne intensité du bouquet avec un évident focus sur la fraîcheur au travers de notes de menthe, d’épices et de fleurs blanches. En bouche, le style élancé et légèrement salin de l’attaque plaide pour la fraîcheur et le caractère...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Le Riesling et les schistes, c’est une longue histoire d’amour, d’accords, de fraternité, d’entente inébranlable. C’est aussi une histoire de caractère, de confrontation. Les deux doivent se mettre...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Terroir argilo-marneux avec de fines couches calcaires. Exposition Sud-Ouest. Parcelle plantée en 1963, acquise il y a deux ans par la famille Lehmann. Forte pente, travail manuel, vu que cet endroit ne peut pas être mécanisé. Le...
