Dégusté le 13-juil-24 par Yves Beck Le bouquet annonce de la fraîcheur, de la finesse avec de typiques notes d’amandes complétées par des nuances de poires et de fleurs blanches. Salin en attaque, le vin fusionne finesse, vigueur et austérité. Il en résulte un...
Dégusté le 13-juil-24 par Yves Beck Le bouquet crée le lien entre maturité et fraîcheur avec des notes d’abricots et de pêches de vignes mûres ainsi que de la menthe. L’attaque fruitée annonce un vin de bonne concentration, idéalement soutenu par une fine amertume qui...
Dégusté le 13-juil-24 par Yves Beck 50% Auxerrois, 50% Pinot Blanc Fraîcheur et minéralité avec d’invitantes nuances florales et des notes de pierre à feu. Le vin a de la densité, une certaine largeur tout en adoptant un profil droit avec une finale saline. Un Pinot...
Dégusté le 12-juil-24 par Yves Beck Vignes de 60 ans sur un terroir marno-calcaire, exposition Sud-Est. Notes d’amandes et de pain frais dans le bouquet de ce Sylvaner. En bouche, le vin a du corps et de la tension. Il est linéaire et peut se targuer de son...
Dégusté le 12-juil-24 par Yves Beck Parcelle de 47 ares exposée plein Sud au sol marno-calcaire avec débris de schistes. Notes de figues et de cendres froides complétées par des nuances de réglisse, de citronnelle et d’anis. En bouche, le vin est dense, crémeux...
