Dégusté le 13-juil-24 par Yves Beck Le bouquet révèle de la fraîcheur, des zestes de limes et de pierre à feu. L’attaque annonce un vin juvénile, frais, peut-être moins mature que Dudenstein ou Vanne, en tout cas sur le plan olfactif. Le palais me semble plus compact,...
Dégusté le 13-juil-24 par Yves Beck Notes d’abricots et de mirabelles dans le bouquet du Dudenstein. L’attaque, saline, annonce fraîcheur et tempérament. Le vin, de densité médiane, bénéficie de l’appui d’une austérité structurante et rafraîchissante qui appuie bien...
Dégusté le 13-juil-24 par Yves Beck Bouquet filigrane aux nuances d’anis, de poivre blanc et de fleurs blanches. A l’aération, il révèle un peu plus de fruits, mais il signale clairement qu’il n’est pas pressé. Friand et plutôt souple en...
Dégusté le 13-juil-24 par Yves Beck En 2022, les complants n’ont pas été intégrés, car ils n’amenaient pas assez de fraîcheur et d’allonge, explique Jean Boxler. Le bouquet se distingue par son côté filigrane et subtil. Il se révèle progressivement au travers de fines...
Dégusté le 13-juil-24 par Yves Beck La fraîcheur est soulignée d’entrée dans le bouquet de ce Riesling du lieu-dit Vanne. Ainsi, il affiche des notes de poivre blanc, de citronnelle et des notes de cailloux mouillés. Scintillant dès l’attaque, le vin a un côté...
