Dégusté le 13-juil-24 par Yves Beck Jaune doré. On ressent bien la pression du botrytis sur cette année chaude en Alsace. Ainsi, le bouquet révèle des notes de safran, mais celles-ci sont rapidement recalées en arrière-plan par des notes de fleurs blanches et...
Dégusté le 13-juil-24 par Yves Beck Le bouquet affiche de l’épanouissement, mais pas de la fatigue, avec d’invitantes notes de mirabelles, de maracuja, de sous-bois et de poivre ! Suave en attaque, le vin se distingue par sa fraîcheur, son côté linéaire et...
Dégusté le 13-juil-24 par Yves Beck En 2022, Jean Boxler a déclassé son Gewurztraminer de Brand et a assemblé les parcelles calcaires à celui-ci. Le bouquet est intense, variétal, bien marqué par les notes d’églantines et de gingembre. Suave en attaque, le vin...
Dégusté le 13-juil-24 par Yves Beck Filigrane, le bouquet de Pinot Gris a l’harmonie pour focus. Ainsi, il crée le lien entre des nuances de cendres froides, de menthe et de figues. L’attaque est à l’image du bouquet : filigrane ! Elle ouvre la voie à un vin élégant,...
Dégusté le 13-juil-24 par Yves Beck Superbe bouquet, complexe, aux nombreuses facettes, avec beaucoup de détails. Vinification et élevage en foudre, sur lies jusqu’à la mise. Notes de fleurs de tilleul, de nectarines et de pierre à feu. Plutôt élancé en attaque, le...
