Dégusté le 05.09.2025 par Yves Beck Le bouquet du Dellchen 2013 me rend nostalgique ; il me fait penser à mon pays, la Suisse, grâce à ces notes d’herbes des Alpes, respectivement de Ricola ! Elles sont couplées à des nuances de citronnelle, de réglisse et de...
Dégusté le 05.09.2025 par Yves Beck Belle couleur pour ce Chardonnay élevé en barriques et en fûts durant près de 24 mois. Le bouquet convainc par son harmonie, par son aptitude à concilier les nuances boisées et fruitées. De bonne densité, le vin est linéaire,...
Dégusté le 05.09.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Hermannshöhle se positionne avec la sérénité qu’on lui connaît. Il n’est pas là pour amuser la galerie (mais lui faire plaisir), il préfère aller droit au but et une fois de plus faire preuve de sa...
Dégusté le 05.09.2025 par Yves Beck Frais et fruité, le bouquet de ce riesling révèle de classiques nuances de pêches, de fleurs blanches et de citronnelle. Légèrement salin en attaque, le vin a de la dimension et est porté par une tension autant rafraîchissante que...
Dégusté le 05.09.2025 par Yves Beck Le bouquet du 2014 se livre avec subtilité et générosité. Les nuances de mélisse, de réglisse et d’agrumes confits créent une symbiose dédiée à la fraîcheur, mais dans un contexte épanoui ! Légèrement salin en attaque, le vin...
