Dégusté le 24.07.2024 par Yves Beck Vinification et élevage sous bois pour l’Heida Réserve. La symbiose entre des nuances boisées, matures et épicées insinue que l’on a éventuellement affaire à un vin doux… et pourtant, il est sec ! Dense et goûteux dès...
Dégusté le 24.07.2024 par Yves Beck Que de fraîcheur et de subtilité dans le bouquet de cette Amigne avec des nuances florales, des notes de fruits à chair blanche et une touche d’agrumes. Suave en attaque, le vin ne manque pas d’afficher un côté tonique...
Dégusté le 24.07.2024 par Yves Beck Cette vendange tardive est issue de vignes sur des sols schisteux à Vétroz. Élevage de 18 mois en barriques. Les notes de safran et d’amandes grillées combinées à des nuances de caramel sont séduisantes. Le bouquet ne cesse de...
Dégusté le 24.07.2024 par Yves Beck Assemblage de parcelles, avec pas mal de vieilles vignes. Pas de fermentation malolactique. Belle intensité du bouquet avec des nuances florales et fruitées, respectivement des nuances de pêches et de fleurs de tilleul....
Dégusté le 24.07.2024 par Yves Beck Légère macération et élevage en cuve pour ce Pinot Gris 2023. Belle intensité du bouquet avec des notes de figues et de fruits à chair blanche. La fraîcheur annoncée au nez est bien relayée par le palais. Un vin frais, invitant et...
