Dégusté le 16-juil-24 par Yves Beck La fraîcheur des notes terreuses tient tête au côté variétal du cépage ! Dans ce sens, la subtilité contrecarre vaillamment la fougue du Gewurztraminer qui n’a guère d’autre choix (mais, en fait, il est content) de...
Dégusté le 16-juil-24 par Yves Beck Le bouquet de ce Gewürztraminer se profile au travers de nuances de gingembre et de framboises complétées par des notes de litchis et de menthe poivrée. Suave en attaque, le vin profite du soutien inconditionnel de l’amertume...
Dégusté le 16-juil-24 par Yves Beck Calcaire oolitique. Le bouquet de cette vendange tardive se distingue par sa pluralité et, surtout, sa subtilité. Outre de classiques notes de litchis et d’églantines, il révèle également une touche fumée et des nuances de...
Dégusté le 16-juil-24 par Yves Beck Terroir marno-calcaire. Subtil et complexe, le bouquet de cette sélection de grains nobles met le côté variétal en veilleuse, pour commencer. Il révèle plutôt des nuances liées au botrytis, respectivement des notes de safran et des...
Dégusté le 16-juil-24 par Yves Beck Superbe bouquet autant marqué par le caractère variétal du cépage que par sa subtilité et sa fraîcheur. Il crée le lien entre des notes de gingembre, de roses sauvages, de menthe poivrée, mais aussi de baies rouges et de champignons...
