Dégusté le 16-juil-24 par Yves Beck De prime abord, le bouquet de ce Vorbourg surprend par son côté épanoui, mais frais. Un sain paradoxe qui nous rappelle que les sensations olfactives n’ont pas besoin d’être logiques. En bouche, le vin a une certaine largeur, de la...
Dégusté le 16-juil-24 par Yves Beck Belle intensité du bouquet qui révèle des notes fumées, du caramel salé et des parfums de camomille. À l’aération, je relève également des notes de pêches, d’abricots puis de safran, synonyme de botrytis. Finalement, la...
Dégusté le 16-juil-24 par Yves Beck D’entrée, ce Sylvaner pose les jalons. Il annonce du charme, de la douceur, mais aussi de la typicité avec des notes d’amandes puis une touche fumée. Suave en attaque, le vin se distingue par son harmonie, respectivement sa symbiose...
Dégusté le 16-juil-24 par Yves Beck Le bouquet de ce Côte de Rouffach se distingue par sa minéralité et son caractère juvénile. Ainsi, il révèle des notes de pierre à feu et de cailloux mouillés, tandis que des nuances de lime soulignent la fraîcheur. Élancé en...
Dégusté le 16-juil-24 par Yves Beck Bouquet intense marqué par des notes de litchis et d’églantines complétées pas parfums de citronnelle et de menthe poivrée. Suave en attaque, le palais reflète bien les caractéristiques olfactives. Le vin est fin, élancé, harmonieux...
