Dégusté le 18-juil-24 par Yves Beck Vin non filtré et non sulfité. Superbe bouquet bien marqué par des notes de muscade et d’agrumes. Le palais ne manque pas de refléter la fraîcheur affichée par le bouquet. Le vin est vif, croquant, salivant et désaltérant ! Very...
Dégusté le 18-juil-24 par Yves Beck Terroir argilo-marneux avec de fines couches calcaires. Exposition Sud-Ouest. Parcelle plantée en 1963, acquise il y a deux ans par la famille Lehmann. Forte pente, travail manuel, vu que cet endroit ne peut pas être mécanisé. Le...
Dégusté le 18-juil-24 par Yves Beck Échantillon de cuve. Ce Riesling est issu d’une parcelle de 36 ans située au cœur de Schoenenbourg sur des sols de marnes bariolées. Élevage en cuve inox sur les lies fines. Le bouquet révèle une belle maturité couplée à de la...
Dégusté le 18-juil-24 par Yves Beck Parcelle de 36 ans, située sur l’est du Schoenenbourg, sur des marnes calcaires du Liasse. Échantillon de cuve. Le bouquet de ce Pinot Gris se définit par sa subtilité avec des nuances de poires et une touche fumée. Salin en...
Dégusté le 18-juil-24 par Yves Beck Échantillon de cuve. Ce vin est un assemblage de raisins de Riquewihr récoltés, pressurés et vinifiés ensemble. Sols marneux. L’élevage se déroule en cuves inox sur les lies fines. Le bouquet subtilement fruité et épicé est précis...
