Dégusté le 11.02.2026 par Yves Beck Roussanne, Viognier Le vin se révèle avec subtilité au travers de fines nuances telles que fruits à chair blanche et fleurs, blanches également. Dense en attaque, le vin a du corps. Il est élégant et soutenu par de fins amers qui...
Dégusté le 11.02.2026 par Yves Beck Issu du terroir de Schiefelberg, 55 % de pente, schiste bleu, le bouquet révèle des notes de pierre à feu et d’abricots suivies d’une touche de tabac blond. Légèrement salin en attaque, le vin peut se targuer d’une...
Dégusté le 11.02.2026 par Yves Beck Les nuances de cendres froides soulignent bien le côté variétal du cépage, tandis que l’élevage se manifeste discrètement (élevage dans 1/3 de fûts neufs et 2/3 de fûts d’un et deux vins). Dense en attaque, le vin cumule...
Dégusté le 11.02.2026 par Yves Beck Le Muscat ne manque pas d’imprégner le bouquet, mais d’une manière subtile, donc pas invasive. Il révèle sa fraîcheur et de classiques nuances de muscade. Friand en attaque, le vin relate bien les annonces olfactives. Il...
Dégusté le 11.02.2026 par Yves Beck Superbe bouquet révélant idéalement les caractéristiques du Gewurztraminer au travers de notes de gingembre et de fleurs, dans une logique néanmoins peu envahissante… C’est bien la précision qui mène le bal ! Légèrement suave...
