Dégusté le 13.02.2026 par Yves Beck D’un point de vue olfactif, ce vin ne manque pas de souligner les caractéristiques du Sauvignon Blanc, néanmoins guère dans une logique exubérante. Ce sont les détails qui jouent en sa faveur et qui mettent en avant sa...
Dégusté le 13.02.2026 par Yves Beck Ce Sauvignon Blanc entre dans la force de l’âge. Il montre moins qui il est, mais d’autant plus d’où il vient. Les notes florales et épicées s’allient à des nuances d’agrumes avec une touche de zeste de...
Dégusté le 13.02.2026 par Yves Beck Mis en bouteille début 2024, ce Chardonnay provient d’une parcelle appelée « Marion » qui est située à Gléresse. L’élevage a été effectuée en barriques de plusieurs passages afin de permettre une maturation optimale. Le...
Dégusté le 11.02.2026 par Yves Beck La finesse, la subtilité, mais également l’intensité et la profondeur du bouquet en disent long sur le niveau de ce vin ! Tout est dans le détail, la finesse, l’harmonie. La structure acide sublime la vigueur et offre...
Dégusté le 11.02.2026 par Yves Beck Que de fraîcheur, de minéralité dans ce bouquet avec des notes de pierre à feu suivies de nuances d’agrumes et de fruits à chair blanche. Légèrement salin en attaque, le vin convainc par son profil linéaire, élancé et frais....
