Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck Que de densité, de profondeur dans ce bouquet qui annonce de la complexité tout en priorisant la fraîcheur ! La symbiose entre des nuances de fruits à chair blanche (poire, pommes), de nectarines, de thé aux fruits et de notes...
Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck Riesling « 1920 » est un assemblage des meilleurs lots des Grands Crus de la propriété. Le bouquet, de bonne intensité, révèle des notes de fruits jaunes et de zeste d’agrume. En bouche, le vin a de la vigueur et de la...
Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck Si le bouquet de Turmberg est complexe et imposant, celui de Gräfenberg est pareil, mais à la puissance 2 voire 3 ! Les nuances racinaires (céleri, radis) sont accompagnées par des notes de limes confites et de pêches. En bouche, le...
Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck Que de précision, de clarté dans ce bouquet avec l’harmonie en point de mire. L’élevage sous-bois ne fait que complexifier le bouquet, sans vraiment souligner sa nature. Nuances de mie de pain, de fruits jaunes et...
Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck La complexité du bouquet est telle que l’on doit définir d’entrée la limite que l’on souhaite fixer quant à l’énumération du nombre de sensations olfactives ! Les variantes semblent infinies avec des nuances...
