Dégusté le 11.09.2025 par Yves Beck Chasselas, Viognier, Sauvignon La fraîcheur mène ce vin, la jeunesse aussi… et finalement la finesse ! Somme toute, complexe et subtil. En bouche, le vin est vif et soutenu par sa structure phénolique qui assure fraîcheur et...
Dégusté le 09.09.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Monster Feinherb brille de sa pixellisation, de sa clarté et de sa pluralité. Tout est axé sur la subtilité avec une magnifique symbiose entre épices, herbes et fruits sur un fond de minéralité. Légèrement suave,...
Dégusté le 09.09.2025 par Yves Beck Filigrane, le bouquet révèle de subtiles nuances de menthe, de sauge et de fruits à noyau. Légèrement pétillant en attaque, le vin est linéaire, incisif et salivant. Un vin délicieux et rafraîchissant. Maintenant...
Dégusté le 09.09.2025 par Yves Beck La subtilité et la pluralité mènent ce bouquet axé sur les détails. Des nuances de vermouth, de pamplemousse et de citronnelle suggèrent la fraîcheur. Suave et légèrement salin en attaque, le vin brille de son caractère précis,...
Dégusté le 09.09.2025 par Yves Beck Les nuances de sauge, de thym, de citronnelle et d’abricots assurent la complexité et la finesse. Légèrement suave en attaque, le vin est subtil, vif et incisif. Doté d’une énergie insoupçonnée, il se déroule d’un...
