Dégusté le 31.08.2024 par Yves Beck Ce Pinot Gris me semble avoir gagné en aboutissement, en harmonie. Le caractère boisé a pour seule ambition de soutenir l’expression du bouquet et il y parvient très bien puisqu’il plébiscite des nuances de mangues et de...
Dégusté le 30.08.2024 par Yves Beck Que de subtilité et de profondeur dans ce bouquet. Il affiche moult facettes tant sur le plan herbacé que minéral et fruité. Notes d’abricots et de menthe poivrée. Salin et plutôt large en attaque, le vin se distingue par sa vigueur...
Dégusté le 30.08.2024 par Yves Beck Que de profondeur dans ce bouquet où les nuances florales, fruitées et minérales créent la complexité, de manière mesurée et subtile. Salin en attaque, le vin a de la substance, de fins tannins et une structure incisive, aiguisée,...
Dégusté le 30.08.2024 par Yves Beck Hermannshöhle a une entrée en matière délicate et subtile. Tel un acteur, il jette d’abord un coup d’œil dans la salle et observe l’audience. Il a moult choses à raconter, mais il aimerait être sûr de l’attention que l’on va porter...
Dégusté le 30.08.2024 par Yves Beck Invitant et de bonne intensité, le bouquet de ce Riesling révèle des nuances d’agrumes confits et de vermouth. Frais et suave en attaque, le vin est captivant, rafraîchissant, charmant et salivant. Les 25 gr de sucre résiduel...
