Dégusté le 05.05.2025 par Yves Beck 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon Que de fraîcheur, de précision et de complexité dans ce bouquet. Notes de nectarines, de fruit à chair blanche et de citronnelle. Il ouvre de bien belles perspectives. La salinité de l’attaque...
Dégusté le 05.05.2025 par Yves Beck Sauvignon Blanc A l’origine, Smith Haut Lafitte était un 100 % Sauvignon Blanc. Celui-ci n’a pas la prétention d’être à son niveau, mais il fait partie de son histoire ! Les notes d’agrumes abondent dans ce...
Dégusté le 05.05.2025 par Yves Beck Nuances de fleurs blanches, de mirabelles et d’agrumes dans le bouquet du M de Château de Malle. Légèrement salin en attaque, le vin profite d’une structure incisive et de fins amers qui cautionnent autant la fraicheur...
Dégusté le 05.05.2025 par Yves Beck Invitant, le bouquet révèle des nuances de maracuja, d’amandes et de crème brûlée suivies d’une touche crayeuse. Dense en attaque, le vin est suave, mais également salin. Excellent ratio entre la douceur, les amers et la...
Dégusté le 05.05.2025 par Yves Beck Le 2013, cet enfant terrible, a enfin daigné se révéler ! Durant les dégustations primeurs, il oscillait entre mutisme et promesses ! Lors d’une dégustation en décembre 2015, il indiquait sans détour qu’il fallait le laisser...
