Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Notes de pamplemousse et de menthe dans ce bouquet où je relève également des nuances de limes confites, de fleurs blanches et de pierre à feu. Suave et salin en attaque, le vin a du peps, une touche salivante et, surtout, une...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Outre des nuances racinaires (céleri), le bouquet révèle des notes de safran et de framboises. Profond et vif dès l’attaque, le vin vit de sa concentration et son tempérament. C’est bien entendu la densité qui mène le...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Ce terroir rocailleux aux sols pauvres a pour habitude d’avoir soif, chaque année. Ainsi, il a peut-être mieux assimilé le caractère chaud et sec de 2022 ! Subtil et complexe, le bouquet affiche de la fraîcheur, de la...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Notes d’amandes grillées, d’épices et d’agrumes dans ce bouquet où le botrytis et la fraîcheur se complètent mutuellement. Suave et néanmoins salin en attaque, le vin a du peps, du grip et de la largeur. La...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Notes de pierre à feu et d’abricots complétées par des nuances de sauge. Encore quelque peu réduit, le vin ne manque pas d’afficher de la subtilité et de la complexité, dans une logique filigrane évidemment. Élancé en...
