Dégusté le 27.05.2025 par Yves Beck Issu de vignes sur des schistes noires et des moraines glacières, cet Heida révèle des notes de pierre à feu et de fruits à chair blanche complétés par une touche de zeste d’agrumes. L’attaque précise et saline ouvre la...
Dégusté le 27.05.2025 par Yves Beck Sélection de parcelles élevée en cuve avec bâtonnage, ce qui amène un peu de gras. Fin et complexe, le bouquet se distingue par sa pluralité et sa fraîcheur grâce à des nuances de zestes de mandarine, de romarin et de poivre blanc....
Dégusté le 27.05.2025 par Yves Beck 70% Chardonnay, 30% Amigne Elevage en fût de deux vins pour le chardonnay qui est ensuite assemblé avec l’Amigne (élevée en cuve). Le bouquet est élégant, subtilement boisé et doté de nuances dédies aux agrumes et à la...
Dégusté le 27.05.2025 par Yves Beck Elevage en cuve inox pour le Johannisberg 2024. Quelle intensité dans ce bouquet marqué par des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de pierre à feu. Légèrement suave en attaque, le vin cumule charme, largeur et tempérament. Il se...
Dégusté le 27.05.2025 par Yves Beck Deux abeilles pour cette Amigne (respectivement 15 gr de sucre) élevée en cuve inox. Le bouquet révèle des nuances de mandarines et de pêche blanche complétées par une touche de limes. Suave en attaque, le vin affiche un profil...
