Valais Mundi Eclat 2021

Valais Mundi Eclat 2021

Dégusté le 28.05.2025 par Yves Beck Le bouquet du 2021 ne semble bien prudent. Il n’a pas vraiment envie de se livrer entièrement, mais il ne manque pas de signaler des ambitions. Ainsi, le fait de briller de son caractère filigrane et subtil plaide en sa...
Valais Mundi Eclat 2021

Valais Mundi Eclat 2022

Dégusté le 28.05.2025 par Yves Beck Nuances de fruits jaunes accompagnées de notes tropicales que l’on peut rattacher au caractère solaire du millésime. Légèrement crémeux en attaque, le vin a de la rondeur ainsi qu’un peu de tempérament, ce qui favorise...
Valais Mundi Eclat 2021

Valais Mundi Eclat 2023

Dégusté le 28.05.2025 par Yves Beck Élégantes nuances boisées complétées par des notes d’anis et de fruits à noyau ainsi qu’une touche de pierre à feu. En bouche, le vin crée le lien entre ampleur, charme et finesse. Il est équilibré et a le mérite de...
Valais Mundi Eclat 2021

Provins Sélection de Grains Nobles – Domaine de Tourbillon 2016

Dégusté le 28.05.2025 par Yves Beck Marsanne, Petite Arvine La robe ambrée signale d’emblée un vin qui a déjà quelques années derrière lui, mais également de la maturité et de la concentration. Le bouquet est imposant d’intensité, de pluralité et de...
Valais Mundi Eclat 2021

Provins Sélection de Grains Nobles – Domaine de Tourbillon 2022

Dégusté le 28.05.2025 par Yves Beck Petite Arvine Que de profondeur et de pluralité dans le bouquet de cette SGN. Elle a le mérite de commencer par souligner sa fraîcheur grâce à des notes de zeste d’agrumes (mandarine et orange) suivies de nuances de...
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