Dégusté le 10.07.2025 par Yves Beck Vin issu à 100 % du terroir Luft du Bollenberg. La vigne a été plantée il y a plus de 100 ans. Elle compte encore 20 % des pieds d’origine. Trois tris successifs pour le millésime 2023. Le bouquet est élégant, bien inspiré du...
Dégusté le 10.07.2025 par Yves Beck Issu du Pfingstberg, la Vallée des Cerfs, ce Riesling VT révèle des notes de thé vert, de nectarines et de pâte d’amandes, respectivement du massepain. Suave en attaque, le vin peut compter sur la fraîcheur que lui octroie la...
Dégusté le 10.07.2025 par Yves Beck Que de complexité et de fraîcheur dans ce bouquet où des notes de thé vert, de vermouth et d’anis (complétées par une touche de framboises) créent une complexité enthousiasmante. En bouche, le vin a de la largeur,...
Dégusté le 10.07.2025 par Yves Beck Issu du terroir de Neuberg, ce Riesling ne manque pas de souligner sa complexité olfactive au travers de notes de truffes blanches, de citronnelle, de bonbons Ricola et de pêches confites. Suave en attaque, le vin brille de sa...
Dégusté le 09.07.2025 par Yves Beck Ce Pinot Gris est issu d’un terroir argileux et d’un terroir marneux. Le bouquet convainc par sa clarté et sa pluralité. En bouche, le vin a de la rondeur, du gras et une définition convaincante, déjà insinuée par le...
