Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck Ce vin non-filtré est issu de vignes situées au lieu-dit Truttenhausen au pied du Mont Saint-Odile. Pour la petite histoire, Emile Boeckel était camarade classe à l’école de commerce de Neuchâtel avec un certain Henri...
Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck Issu de vieilles vignes, ce Sylvaner révèle d’invitantes notes de fruits à noyau murs avec des parfums de nectarines et d’abricots. Élégant et bien soutenu par sa structure, le vin s’illustre par son caractère...
Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck Il y a des éléments qui ne mentent pas, comme le caractère variétal par exemple, à l’instar de ce Sylvaner qui révèle des notes d’amandes et de fruits à chair blanche. Il se distingue par son intensité et par son...
Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck Avant de révéler le Muscat, le bouquet révèle de la minéralité ainsi que moult nuances avec des effluves de thé vert, de citronnelle et même de caramel. Le vin convainc par sa densité et sa clarté. Il est précis, linéaire et soutenu...
Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck Sols argilo-calcaire et sablo-gréseux à l’ouest du village. Le caractère fruité, respectivement des nuances d’agrumes telles que lime et pamplemousse, va de pair avec des notes de pierre à feu. Salin en attaque, le vin a...
