Dégusté le 30.10.2024 par Yves Beck Fin et subtil, le bouquet de ce Pinot Gris révèle des nuances de poires et de figues ainsi qu’une touche florale. En bouche, le vin crée le lien entre densité, fraîcheur et puissance. Légèrement salin en finale, il est...
Dégusté le 30.10.2024 par Yves Beck Classiques notes de fleurs de tilleul et de fruits à chair blanche dans le bouquet de ce Chasselas 2023 ! Légèrement pétillant en attaque, le vin est élégant, élancé, désaltérant et rapicolant ! À savourer avec des gens que...
Dégusté le 29.10.2024 par Yves Beck Issu de vignes sur des sols profonds argilo-calcaire et graveleux, ce Sauvignon Blanc gagne année après année en assurance. J’écrivais d’ailleurs déjà cela en dégustant le 2017… Quel chemin parcouru depuis ! Le bouquet...
Dégusté le 29.10.2024 par Yves Beck Propriété de 4,5 ha située à Mont-sur-Rolle. Le Chasselas est issu de la parcelle Le Creux-du-Mas. Terroir plutôt sableux, avec des argiles et des limons. Vinification et élevage en cuve inox, pressurage léger. Le bouquet annonce un...
Dégusté le 29.10.2024 par Yves Beck Ce Chasselas est issu du Domaine Es Cordelières, d’une taille de 3,3 ha. Il provient de la parcelle Les Cordelières qui est riche en argile et en limons, ce qui a un impact sur la richesse du vin. Le bouquet souligne sa complexité...
