Dégusté le 31.10.2024 par Yves Beck Ce Chasselas est issu de la parcelle sur Crausa à 500 m d’altitude avec une exposition Est, Sud-Est. Elle a été plantée en 1975 par René Simonet et son fils Eric qui produisait alors son premier millésime au sein de la...
Dégusté le 31.10.2024 par Yves Beck Le traminer est arrivé en 1950 au Vully. Il fait partie du patrimoine culturel du Vully. Le cépage se porte à merveille dans la région, le Traminer 2023 le souligne avec pertinence au travers de subtiles nuances de gingembre et de...
Dégusté le 31.10.2024 par Yves Beck Appelé Freiburger dans la région du Vully, le Freisamer est un croisement de Sylvaner et Pinot Gris. Il est arrivé dans la région en 1950 où il totalise environ 7 hectares. Vinification avec les levures indigènes, pas de...
Dégusté le 31.10.2024 par Yves Beck Chardonnay planté dans les années 80 au lieu-dit Les Cutres, au-dessus de Nant. Sol composé de grès rouges contenant des oxydes de fer. Vinification et élevage en barriques. Le bouquet ne manque pas de souligner sa complexité en...
Dégusté le 31.10.2024 par Yves Beck Remo Giauque aligne les réussites avec ce vin élu, à nouveau, meilleur vin du Canton de Berne, comme l’année précédente d’ailleurs. Le bouquet, de bonne intensité, révèle d’invitantes notes florales ainsi que des parfums...
