Dégusté le 02.11.2024 par Yves Beck Le bouquet de Fargues 2002 affiche de l’épanouissement et de la fraîcheur au travers de nuances florales, de mangues, de fruits de la passion et d’amandes grillées. Doux et dense en attaque, le vin a du gras et de la...
Dégusté le 02.11.2024 par Yves Beck Aligoté issu de vignes sur des sols de molasse. Vinification et élevage en cuve inox. Bouquet filigrane aux nuances de fruits à chair blanche. Elancé et légèrement crémeux en attaque, le vin est sapide et désaltérant. A savourer en...
Dégusté le 02.11.2024 par Yves Beck Cette Petite Arvine ne manque pas de révéler d’agréables nuances d’agrumes telles que pamplemousse et zeste de mandarines. Friand en attaque, le vin est salivant et légèrement salin ce qui contribue à sa fraîcheur. Un...
Dégusté le 01.11.2024 par Yves Beck Fermentation lente entre 12 et 13 °C afin de préserver le caractère aromatique. De bonne intensité, le bouquet révèle des nuances florales ainsi que des parfums de mirabelles. Suave en attaque, le vin est également vif et salivant....
Dégusté le 01.11.2024 par Yves Beck Fermentation et élevage en cuve pour le Twanner Chasselas 2023. Le bouquet affiche de la fraîcheur au travers de nuances de pamplemousse complétées par une touche de fleurs de tilleul. En bouche, le vin a du corps et de la tension....
