Dégusté le 02.11.2024 par Yves Beck Assemblage de Roussanne et de Marsanne issus de vignes de 20 ans d’âge sur les hauts plateaux de l’Ardèche avec des sols granitiques et alluvionnaires. Bouquet filigrane aux subtiles nuances florales et fruitées avec des...
Dégusté le 02.11.2024 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur et de minéralité dans le bouquet de cette Roussanne issue de jeunes vignes sur des sols granitiques. Pente de 40 %. Rendement de 20 hl/ha. Légèrement crémeux en attaque, le vin a du caractère et est porté par...
Dégusté le 02.11.2024 par Yves Beck Ce Viognier est issu de vignes de 15 ans sur des sols de marnes calcaires et de granit. Plutôt filigrane, le bouquet révèle des notes de fruits à noyau ainsi qu’une touche de menthe poivrée. Élancé et linéaire, le vin est...
Dégusté le 02.11.2024 par Yves Beck Ce 100 % Viognier est issu de deux parcelles de vignes cinquantenaires sur des sols de granit. Elevage de 12 mois en demi-muids d’un passage. Bouquet complexe aux nombreuses facettes avec des nuances de framboises, de...
Dégusté le 02.11.2024 par Yves Beck Vin d’une parcelle composée essentiellement de micaschistes et d’une fine couche d’argile située à Bois-Devay à 370 m d’altitude. Belle expression du bouquet avec des notes épicées et fruitées suivies...
