Dégusté le 06.11.2024 par Yves Beck Wineck-Schlossberg se situe dans le Katzenthal est le nouveau-né parmi les grands crus de la famille Zind Humbrecht. Terroir granitique. Le bouquet est de bonne intensité. Il a de l’éclat, de la maturité, mais également beaucoup de...
Dégusté le 06.11.2024 par Yves Beck Brand dispose de sols granitiques similaires à Wineck, mais dans un climat bien différent, plus ouvert, avec moins de vent. Le bouquet est subtil, filigrane, avec des nuances de zeste de limes, de camomille et de réglisse complétées...
Dégusté le 05.11.2024 par Yves Beck Pinot Gris issu de vignes sur des sols de calcaire et de grès. Elevage en barriques de chênes des Vosges (2/3 d’un vin et 1/3 neuf). Le bouquet est précis, fin, avec de classiques nuances de cendre froide et de fruits à chair...
Dégusté le 05.11.2024 par Yves Beck Vin issu de vignes de 20 ans d’âge. Très belle intensité du bouquet avec de classiques nuances de fruits à chair blanche et des fruits à noyau tels que nectarines et abricots. Fruité et élancé en attaque, le vin est fin,...
Dégusté le 05.11.2024 par Yves Beck Vin issu de vignes sur des sols marno-calcaires. Complexe, le bouquet révèle des notes de caramel et de fleurs de camomille complétées par une touche de pierre à feu. Bonne densité en bouche où le vin bénéficie de l’appui...
