Dégusté le 13.07.2025 par Yves Beck Avec 3,4 hectares, le Kanzlerberg est le plus petit des Grands Crus d’Alsace. Son sol de marnes grises et noires est caractérisé par des affleurements d’un calcaire silicié avec des intrusions de baryte blanche et de...
Dégusté le 13.07.2025 par Yves Beck Subtiles nuances minérales complétées par des parfums de litchis et d’églantines. Légèrement suave en attaque, le vin s’illustre par son harmonie, par son caractère filigrane et par son aptitude à valoriser sa finesse et...
Dégusté le 13.07.2025 par Yves Beck Sélection de cépages élevée en barriques. Le boisé est certes bien présent, mais emballé par les différentes nuances présentes avec, entre autres, des notes de menthe, de cannelle et de zeste de mandarines. Moelleux en attaque, le...
Dégusté le 13.07.2025 par Yves Beck Ce vin de macération est né d’un réflexion commune de Lydie et Marine Sohler et il porte donc les initiales LM. Il est issu de la macération de baies de Riesling et de Sylvaner dans des jus de Pinot Gris en fermentation. Le...
Dégusté le 13.07.2025 par Yves Beck Ce vin blanc est issu de vignes sur des terroirs volcaniques de grès permien et vosgien. Le bouquet est juvénile, réduit et peu enclin à communiquer. A l’opposé du palais qui a du tempérament et de la vigueur. Maintenant...
