Dégusté le 22.11.2024 par Yves Beck Sauvignon Blanc Vinification et élevage de 10 mois en Dolia (Jarre) de 380 l. pour ce Sauvignon Blanc. De caractère filigrane, le bouquet révèle d’agréables notes de nectarines et de mirabelles. Un vin fin, sapide et...
Dégusté le 22.11.2024 par Yves Beck Excellente définition HD dans le bouquet de Poitevin 2023 ! Précis et détaillé, il révèle des nuances d’agrumes, de fleurs blanches et d’armoise. Légèrement salin en attaque, le vin bénéficie du soutien d’une structure...
Dégusté le 22.11.2024 par Yves Beck 80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc D’entrée, le bouquet annonce de la profondeur et de la subtilité ! Le lien entre les nuances minérales, boisées et fruitées est abouti et convaincant. L’harmonie pour fil rouge. De bonne...
Dégusté le 19.11.2024 par Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 40.4% Sémillon, 5% Sauvignon Gris, 0.6% Muscadelle Si j’ai souvent pu reprocher le manque de fraîcheur à Aile d’Argent, je ne peux ici que souligner la minéralité et les nuances tropicales, fraiches...
Dégusté le 19.11.2024 par Yves Beck Sémillon Beaucoup de fraîcheur au travers de notes de mirabelles et de zeste de mandarines. Fruité et salivant dès l’attaque, le vin se distingue par sa fraîcheur et sa droiture, même dans le contexte du 2022 et du cépage !...
