Dégusté le 15.07.2025 par Yves Beck La précision et le sens des détails ne sont plus à prouver chez Meyer-Fonné, mais il est néanmoins crucial de souligner le niveau exceptionnel du bouquet de ce Pinot Gris. Dense en attaque, le vin s’illustre par son caractère...
Dégusté le 15.07.2025 par Yves Beck Issu du Meissenberg sur des sols de grès, ce Sylvaner a été élevé durant 11 mois dans des jarres en porcelaine et en cuve inox à raison de 50 % chacune. Subtil, le bouquet révèle des nuances d’amandes, de poires et d’agrumes....
Dégusté le 15.07.2025 par Yves Beck Si l’intensité peut être assimilée à de l’exubérance, ce Gewurztraminer a le mérite de souligner des nuances fondamentales ; on peut visiblement être intense, exubérant et subtil ! Tous les éléments sont précis, avec un...
Dégusté le 15.07.2025 par Yves Beck Belle expression du bouquet où fruits et fraîcheur relèguent le côté solaire du millésime au second rang ! Salivant et même salin en attaque, le vin est linéaire, goûteux et prêt à être savouré. Un vin subtil et digeste. Maintenant...
Dégusté le 15.07.2025 par Yves Beck Sols granitiques pour ce Riesling élevé durant 18 mois en cuve inox. Le bouquet s’illustre par sa fraîcheur, notamment grâce à des notes de citronnelle, de fleurs de camomille et de menthe. Tonique et vif dès l’attaque, le vin...
