Dégusté le 09.12.2024 par Yves Beck Le vin blanc sec de Doisy-Daëne affiche sa complexité, sa pluralité d’entrée. Il commence peut-être par l’essentiel en se disant que les détails viendront après. Et il a bien raison, car il s’agit avant tout de préparer le terrain....
Dégusté le 09.12.2024 par Yves Beck Le bouquet de Myrat ouvre des perspectives réjouissantes. Il est précis, invitant, subtil et axé sur des notions avant tout lié à la subtilité, la qualité. Les moult nuances abondent d’ailleurs dans ce sens en soulignant une...
Dégusté le 09.12.2024 par Yves Beck Nuances d’agrumes dans le bouquet du Chevalier de Védrines qui souligne ainsi sa fraîcheur. Salin et juteux en attaque, le vin est linéaire, harmonieux et désaltérant. Un vin agréable, à savourer en préambule ! Maintenant...
Dégusté le 09.12.2024 par Yves Beck Doisy Daëne agit dans le détail, la subtilité. Il n’a jamais aimé hausser la voix, il laisse ça à l’Extravagant (qui a une élocution très digne évidemment). Le boisé, les nuances de nougat, les amandes grillées, les...
Dégusté le 09.12.2024 par Yves Beck Sémillon Petite Lily se concentre sur la fraîcheur et la pluralité ! Les premières notes dédiées à la jeunesse s’esquivent rapidement pour céder la scène à des nuances plus profondes évoquant des notes de fruits à chair...
