Dégusté le 09.12.2024 par Yves Beck Notes tropicales dans le bouquet de Doisy Dubroca avec des parfums de mangues et d’ananas frais complétées par une touche de poivre blanc puis de framboises ! Dense et suave en attaque, le vin est crémeux, invitant, harmonieux...
Dégusté le 09.12.2024 par Yves Beck Le bouquet d’Asphodèle souligne d’entrée qu’il n’est pas là pour faire de la figuration ou pour s’amuser (même si l’on a fondamentalement envie de faire la fête !). Non, il est bien là pour conter une histoire, pour rappeler les...
Dégusté le 09.12.2024 par Yves Beck Invitantes nuances d’ananas, de nougat et de gâteaux aux amandes dans le bouquet de Doisy-Védrines. Dense et suave en attaque, le vin adopte un profil linéaire et pas exubérant. Il préfère miser sur sa fraîcheur, sur ce...
Dégusté le 09.12.2024 par Yves Beck Nuances de truffes et de fleurs blanches dans le bouquet de Lilium complétées par des parfums de cinq-épices et de fruits à chair blanche. Vif et large en attaque, le vin suit une trajectoire dédiée au délice et à la rigueur. Il est...
Dégusté le 09.12.2024 par Yves Beck 56% Sauvignon Blanc, 44% Sémillon Beaucoup d’énergie, de fraîcheur, d’appétence dans le bouquet de Rieussec 2023. Dense et légèrement salin en attaque, le vin se distingue par son profil linéaire et harmonieux. Il a du...
