Dégusté le 18.07.2025 par Yves Beck Sol calcaire oligocène érodé avec peu de terre en surface. Le bouquet du Heimbourg est sur la retenue et peine à se dévoiler. Il révèle sa subtilité au fil des minutes, à l’aération donc, avec des nuances de fruits à chair...
Dégusté le 18.07.2025 par Yves Beck Très belle intensité du bouquet marqué par des notes de muscade. En bouche le vin s’illustre par sa densité. Il a du gras, de la tension et reflète bien les caractéristiques olfactives. Le vin peut également compter sur...
Dégusté le 18.07.2025 par Yves Beck Superbe intensité du bouquet où les notes de figues, de fleurs blanches, de poires et de cendres froides créent une symbiose authentique et convaincante. Suave en attaque, le vin est porté par sa largeur. Il a du corps, de la...
Dégusté le 18.07.2025 par Yves Beck Nuances de citrons confits dans le bouquet. Friand en attaque, le vin est élancé, légèrement crémeux et prêt à être savouré. Maintenant – 2028 88/100
Dégusté le 18.07.2025 par Yves Beck Vigne plantée en 1973 par le père d’Olivier Humbrecht. Beaucoup d’argiles dans le sol du Clos Häuserer. Filigrane, le bouquet révèle de nombreuses facettes et s’illustre par sa subtilité. Frais et salin en attaque,...
