Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Complexe et subtil, le bouquet du Non Filtré de Quentin Divernois souligne l’aptitude du Chasselas à briller de ses moult aptitudes. De bonne densité, le vin convainc par sa précision, sa capacité à plébisciter sa vigueur tout...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Le bouquet du Non Filtré 2024 de la Cave des Coteaux signale d’entrée qu’il suit une ligne précise et qu’il n’est pas enclin à faire des folies. Il a clairement envie de rester dans le vif du sujet et...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Ce 2013 affiche des notes épanouies avec des nuances de miel d’acacia suivies de nuances de fruits à noyau bien murs. En bouche, le vin affiche une belle densité idéalement complétée par les côtés salins et acides. Un vin élégant et...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Bouquet filigrane, un peu timide, mais néanmoins subtil avec des notes de fruits à chair blanches et de fleurs de tilleul. Frais et linéaire, le vin est élégant, juteux et prêt à être savouré. Maintenant...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Les nuances de poires et de nectarines ouvrent la voie à un vin dédié à la fraîcheur et la finesse. Porté par une structure précise et légèrement pétillante, le vin a du caractère et une belle aptitude à se projeter dans...
