Dégusté le 30.07.2025 par Yves Beck D’emblée le bouquet de ce Chardonnay communique sur son élevage et son authenticité. Il n’y a pas d’élément dominant, hormis la finesse ! Des notes tropicales (bananes, ananas frais) s’associent à des nuances...
Dégusté le 30.07.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Chasselas n’est pas forcément axé sur les particularités du cépage ou du terroir, mais bien plus sur la méthode de vinification. Issu d’une macération, le vin se révèle progressivement. Sa tendance...
Dégusté le 29.07.2025 par Yves Beck Ce Chasselas est issu de vieilles vignes situées dans le secteur Marnin à La Neuveville. Son bouquet révèle des nuances d’anis et de fruits à noyau complétées par une touche épicée. En bouche, le vin a du corps ainsi que du...
Dégusté le 29.07.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Pinot Gris s’illustre autant par sa finesse que par son côté variétal. Ainsi, il révèle des nuances de fruits à chair blanche (pommes, poires), une touche d’anis et des notes de cendres froides. La...
Dégusté le 28.07.2025 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de ce Chardonnay s’illustre par ses notes variétales. Il a été uniquement élevé en cuve inox, donc aucun apport boisé. Classiques nuances de fleurs blanches, de poires et une touche d’abricots. En...
