Dégusté le 14.02.2025 par Yves Beck Nobling Cépage peu répandu en Suisse. Elevage de 12 mois sur les lies. Intense et subtil, le bouquet révèle moult nuances, tout en étant sur la retenue. Le fait d’être discret, ne l’empêche pas de laisser apparaître...
Dégusté le 14.02.2025 par Yves Beck Chasselas Parcelle de 2785m2 se trouvant au lieu-dit Le Châtelard. Située à une altitude de 450 mètres au sud-est de la commune de Lutry, la parcelle sélectionnée pour le millésime 2022 est certifiée BIO Suisse. La vigne puise ses...
Dégusté le 14.02.2025 par Yves Beck Muscadelle Les nuances d’agrumes et de fleurs blanches confèrent de la fraîcheur et assurent la pluralité. Salin en attaque, le vin cumule largeur et tempérament. De fins amers consolident la fin de bouche et étirent la...
Dégusté le 14.02.2025 par Yves Beck Chardonnay Subtil et frais, le bouquet se révèle peu à peu. Il commence par révéler des nuances de pamplemousse et de pierre à feu avant de laisser le champ libre à des nuances de pêches et de mangues. Salin en attaque, le vin...
Dégusté le 12.02.2025 par Yves Beck Élevage en cuve inox pour ce Mâcon-Villages. Le bouquet est filigrane, précis, avec des nuances minérales et fruitées. Légèrement crémeux en attaque, le vin est linéaire, sapide et bien soutenu par de fins amers assurant fraîcheur...
