Dégusté le 12.11.2025 par Yves Beck La profondeur du bouquet englobe fraîcheur, générosité et authenticité. Le millésime me semble être relégué aux arrière-plans et c’est le terroir qui prend le dessus. Cela se confirme en bouche avec une attaque certes large,...
Dégusté le 12.11.2025 par Yves Beck Nuances de citronnelle, de pamplemousse et de zeste de mandarines dans le bouquet de ce Sauvignon Gris. Salivant et soyeux dès l’attaque, le vin est expressif, harmonieux et prêt à être savouré. Maintenant...
Dégusté le 12.11.2025 par Yves Beck Sauvignon Blanc De type oxydatif, le vin peine à souligner son identité ampélographique. On hésite à le placer dans le Jura, mais il a trop d’ampleur pour cela. Un vin vif, salin, austère et persistant. Surprenant dans son...
Dégusté le 12.11.2025 par Yves Beck Le caractère généreux du bouquet évoque des tendances sauternaises ! Le vin n’en est pas moins sec et structuré. Un vin qui cumule vigueur et largeur, à savourer dans sa jeunesse. Maintenant...
Dégusté le 12.11.2025 par Yves Beck Notes de zeste d’oranges et de citronnelle dans le bouquet de ce Sauvignon Gris. Crémeux en attaque, il doit son salut à une touche saline qui contribue à son tempérament. Un vin à savourer dans sa jeunesse. Maintenant...
