Dégusté le 30.03.2025 par Yves Beck Que de finesse et de pluralité avec une évidente fusion entre minéralité, épices et fruits. En bouche, le vin a du corps tout en gardant le cap vers des horizons dédiés à la fraîcheur, la sapidité et l’élégance. Maintenant...
Dégusté le 30.03.2025 par Yves Beck Pressurage avec grappes entières pour ce Chardonnay vinifié sans fermentation malolactique. Il révèle d’emblée de la profondeur, de la précision et donc de la complexité. Comparé au 2023, il va plus dans les détails et est...
Dégusté le 30.03.2025 par Yves Beck Ce Pinot Gris ne manque pas de souligner son caractère variétal, respectivement des nuances de cendres froides complétées par des parfums de figues. Le vin a du corps et de la vigueur. Il doit cette dernière à des tannins qui se...
Dégusté le 28.03.2025 par Yves Beck Sémillon Notes d’agrumes, respectivement de limes et de pamplemousse, dans le bouquet de ce vin. Légèrement salin en attaque, le vin est élancé, frais et juteux. À savourer dès maintenant. Maintenant...
Dégusté le 28.03.2025 par Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon De bonne intensité, le bouquet de Wilson Silla révèle des nuances florales et fruitées ainsi que des notes d’élevage. Ces dernières sont également présentes en bouche, mais elles ne prennent...
