Dégusté le 14.04.2025 par Yves Beck 54% Sauvignon Blanc, 46% Sémillon Subtil, le bouquet révèle des notes de fleurs de tilleul et de jasmin complétées par des nuances de limes. Légèrement salin en attaque, le vin affiche un caractère croquant et rafraîchissant. Il est...
Dégusté le 14.04.2025 par Yves Beck Sauvignon Blanc Ce 100 % Sauvignon Blanc est bien encadré et mené par des nuances de limes et de mirabelles ; il favorise donc la subtilité à l’exubérance. En bouche, le vin convainc par sa précision et sa largeur. Il est bien...
Dégusté le 14.04.2025 par Yves Beck Que de finesse, de définition dans ce bouquet où fruit et minéralité créent une excellente symbiose. Fines nuances alliant les nuances d’abricots, de fleurs blanches et d’anis. En bouche, le vin affiche de la densité et...
Dégusté le 14.04.2025 par Yves Beck Sémillon Ce 100 % Sémillon brille autant par sa pluralité que par son intensité. Les nuances terreuses ou racinaires telles que le céleri sont couplées à des parfums d’ananas rôti, de citrons confits, de gingembre, de baies...
Dégusté le 13.04.2025 par Yves Beck Que de pluralité dans ce bouquet marqué par des notes de fruits à chair blanche, de fleurs et d’agrumes. De bonne densité, le vin a du tempérament. Il est tonique, salin et doté d’une acidité autant incisive que...
