Dégusté le 11.05.2025 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Terroir sableux. Issu d’un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, ce Blanc de Noir révèle des parfums de baies rouges (framboises, fraises) et d’agrumes. Le caractère juteux et...
Dégusté le 11.05.2025 par Yves Beck 40% Cabernet Franc, 40% Merlot, 10% Castets, 10% Carménère Beaucoup de finesse dans ce bouquet. Il est filigrane et se révèle avec délicatesse et profondeur. Invitantes nuances de cassis et de sureau ponctuées par une touche mature....
Dégusté le 11.05.2025 par Yves Beck Sauvignon Blanc Ce 100 % Sauvignon Blanc (issu d’une sélection massale de Sancerre) provient d’une vigne de 0,6 ha appartenant à Jérémy Mourgues et exclusivement travaillée au cheval. Elevage en foudres et en barriques....
Dégusté le 10.05.2025 par Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Superbe bouquet marqué par des agrumes, des nectarines et des notes de fruits à chair blanche. Goûteux dès l’attaque, le vin crée le lien entre la largeur du Sémillon et la fraîcheur du...
Dégusté le 09.05.2025 par Yves Beck Sauvignon Blanc Beaucoup de définition et de pureté dans ce bouquet avec des nuances subtiles. Fleurs blanches, sureau, mirabelles, dans une logique complémentaire, sans aucun dominateur. En ouche le vin est salin, vif, de bonne...
