Dégusté le 04.09.2025 par Yves Beck Que d’intensité dans ce bouquet où minéralité, agrumes et herbes aromatiques créent une entité dynamique, invitante. L’énergie et la pixellisation annoncée par le bouquet ouvrent la voie à un vin axé sur la précision et...
Dégusté le 04.09.2025 par Yves Beck De fines nuances boisées plébiscitent l’expression du bouquet ! Ainsi, des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche sont aux premières loges. En bouche, le vin a du corps. Légèrement salin, il a un cheminement...
Dégusté le 04.09.2025 par Yves Beck Ce vin d’enchère a été élevé dans un demi-foudre (500 litres). Le bouquet est d’une profondeur et d’une précision fascinantes. Chaque détail a sa place et ne doit guère craindre d’être relégué au second plan...
Dégusté le 04.09.2025 par Yves Beck Bouquet intense pour ce Riesling de macération qui brille également de sa définition et de sa complexité. Des nuances tropicales mènent le bouquet et sont rejointes par des notes florales ainsi qu’une touche boisée. En bouche,...
Dégusté le 04.09.2025 par Yves Beck Que d’intensité, de charme et de pluralité dans ce bouquet. Il me fait penser à des bonbons Ricola avec moult notes de plantes des Alpes. Il affiche une extraordinaire symbiose où tout concorde, où chaque élément a un rôle à...
