Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck La subtilité du bouquet en dit long sur l’aptitude du cépage à gérer un climat chaud et un élevage sous bois. Les subtiles nuances de noix de coco se marient à des notes de pommes, d’abricots et d’anis. Salin et crémeux en attaque,...
Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck Intrigante fusion entre des notes florales, des fruits à chair blanche et du gingembre. Les caractéristiques olfactives sont bien reflétées en bouche. Le vin a de la fraîcheur, une touche pétillante et de la vivacité. Son caractère...
Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck Chasselas D’entrée le bouquet signale des ambitions dédiées à l’harmonie, à la complexité avec un évident souci de subtilité. Aucun élément n’écarte l’autre, tout est construit autour d’une identité,...
Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck Subtiles nuances florales et fruitées avec des notes de pamplemousse, de nectarines et de mirabelles complétées par une touche de fleurs blanches, d’épices et de caramel. On retrouve ce dernier point en bouche, dès...
Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck La subtilité appuyée par le caractère filigrane rappelle qu’un grand vin n’a pas besoin d’artifices, mais surtout de récepteurs ! Il n’est pas voué à faciliter la vie, mais à l’embellir, à suggérer...
