Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck La notion de force tranquille me traverse l’esprit dès les premières senteurs du bouquet. Il s’illustre par ses nombreuses facettes toutes dédiées à la subtilité et la précision, tandis qu’une touche de minéralité...
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Vin parcellaire est issu d’un foudre de 1000 litres. Frais et subtil, le bouquet révèle des notes de pain d’épices ainsi que des nuances herbacées. En bouche, le vin se distingue par sa finesse et sa structure. Linéaire et élancé,...
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Invitant, le bouquet convainc par sa pluralité avec des nuances de citronnelle, d’agrumes confites et de menthe poivrée. Linéaire et élancé, le vin crée le lien entre tempérament et sapidité. Il est fruité, frais et prêt à être...
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Le bouquet de cette Spätlese a besoin d’un peu d’air pour s’épanouir et révéler sa profondeur. Les nuances de citronnelle, de poivre blanc et de pierre à feu précèdent des notes de fruits à noyau et de poires....
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Belle intensité du bouquet qui privilégie des nuances de nectarines, de zeste d’orange et de poivre blanc complétées par un soupçon de pierre à feu. Subtil et salin en attaque, le vin s’illustre par sa vigueur...
