Dégusté le 21.04.2026 par Yves Beck 56% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon, 14% Sauvignon Gris L’élégance de ce vin est relatée d’entrée par le bouquet ! La complexité également. Le profil a manifestement été actualisé, sans pour autant bouleverser le vin. Ce...
Dégusté le 21.04.2026 par Yves Beck Sauvignon, Sémillon Que de fraîcheur dans ce bouquet avec des notes de fleurs blanches et de nectarines complétées par des nuances mentholées. Juteux et salin en attaque, le vin s’illustre par son harmonie, par la fraîcheur de...
Dégusté le 21.04.2026 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc D’entrée le bouquet met le focus sur le terroir avec pertinence ! Les notes de violettes et les nuances crayeuses ne mentent pas et sont complétées par une touche de fèves de cacao et de truffes....
Dégusté le 21.04.2026 par Yves Beck La pluralité et la fraîcheur du bouquet plébiscitent l’ensemble de Caillou Blanc avec des notes de citrons, de pamplemousse et de pierre à feu. Salin en attaque, le vin a la fraîcheur pour fil rouge, tant au niveau olfactif...
Dégusté le 21.04.2026 par Yves Beck Frais et complexe, le bouquet révèle des notes d’ananas frais, de fleurs d’acacia, de maracuja et finalement une touche crayeuse. Suave et onctueux en attaque, le vin est porté par son ampleur et par une acidité...
