Dégusté le 04.06.2026 par Yves Beck La couleur jaune doré évoque de l’évolution, contrairement au bouquet qui est axé sur la fraîcheur et la pluralité. La minéralité, respectivement des nuances de pierre mouillée et de cendres froides, est complétée par des...
Dégusté le 04.06.2026 par Yves Beck La fraîcheur révélée par le bouquet est impressionnante dans le contexte d’un millésime chaud et sec. Les nuances de sureau, de pamplemousse et d’orties abondent dans ce sens ! Légèrement salin en attaque, le vin...
Dégusté le 04.06.2026 par Yves Beck La fraîcheur et la minéralité du bouquet sont complétées par des nuances de bois frais. Ces dernières forment certes un indice quant à l’élevage, mais elles incarnent surtout le rôle primaire d’une barrique qui est celui...
Dégusté le 03.06.2026 par Yves Beck Le bouquet de ce Pinot Gris ne manque pas de souligner les ambitions de Henry Grosjean et de ses équipes dédiées à la précision et à la subtilité. Il ne s’agit pas d’en jeter, mais bien de briller par sa pluralité et sa...
Dégusté le 03.06.2026 par Yves Beck Ce vin me touche à chaque reprise. Il faut dire que je l’ai vu « naître ». Je me souviens parfaitement de la première dégustation, lorsqu’il en était à sa troisième feuille et que je disais alors à Yann Künzi ;...
