Dégusté le 07.12.2025 par Yves Beck Vin issu de vignes sur des sols argileux. Élevage dans 100 % d’amphores. Que de subtilité et de finesse dans ce bouquet qui brille de sa pluralité et de sa fraîcheur. Il affiche des notes de fruits à noyau, d’anis et de...
Dégusté le 06.12.2025 par Yves Beck Chardonnay Le bouquet de Mas de la Mona affiche un profil subtil et profond. L’intensité ne fait pas partie de ses priorités, il privilégie la pluralité et la finesse. Ainsi, il révèle des nuances de fruits à chair blanche et...
Dégusté le 06.12.2025 par Yves Beck Que d’expressions dans ce bouquet marqué par la fraîcheur au travers de notes de citronnelle, de limes et de menthe poivrée. Légèrement salin en attaque, le vin a une certaine largeur et peut s’appuyer sur une acidité...
Dégusté le 05.12.2025 par Yves Beck Sauvignon Blanc Que de fraîcheur et de clarté dans le bouquet de ce 100 % Sauvignon Blanc avec des nuances de pamplemousse, de citronnelle et de fruits à chair blanche. Salin et juteux en attaque, le vin rayonne d’énergie et...
Dégusté le 05.12.2025 par Yves Beck 85% Sauvignon Blanc, 10% Muscadelle, 5% Sémillon Légèrement fumé en attaque, le bouquet révèle des notes de zeste d’agrumes et une touche de pierre à feu. Salin et légèrement pétillant en attaque, le vin est tonique, incisif...
