Dégusté le 10.07.2025 par Yves Beck Pinot Gris, Pinot Blanc Terroir de Luft aux sols marno-calcaires avec une exposition ouest. La vinification et l’élevage se déroulent dans 100 % de barriques, sans bois neuf. Filigrane et subtil, le bouquet révèle moult...
Dégusté le 10.07.2025 par Yves Beck Assemblage de Gewurztraminer issus des deux versants du Bollenberg respectivement de Luft et de Neuberg. Nuances de limes et de pamplemousse rose rejointes par des effluves d’églantines dans le bouquet de la Cuvée...
Dégusté le 10.07.2025 par Yves Beck Vin issu à 100 % du terroir Luft du Bollenberg. La vigne a été plantée il y a plus de 100 ans. Elle compte encore 20 % des pieds d’origine. Trois tris successifs pour le millésime 2023. Le bouquet est élégant, bien inspiré du...
Dégusté le 10.07.2025 par Yves Beck Issu du Pfingstberg, la Vallée des Cerfs, ce Riesling VT révèle des notes de thé vert, de nectarines et de pâte d’amandes, respectivement du massepain. Suave en attaque, le vin peut compter sur la fraîcheur que lui octroie la...
Dégusté le 10.07.2025 par Yves Beck Que de complexité et de fraîcheur dans ce bouquet où des notes de thé vert, de vermouth et d’anis (complétées par une touche de framboises) créent une complexité enthousiasmante. En bouche, le vin a de la largeur,...
