Dégusté le 08.07.2025 par Yves Beck Ce Sylvaner surprend par son intensité olfactive, alors qu’il a souvent tendance à être sur la retenue, celui-ci s’illustre par sa fraîcheur et son caractère fruité. Parfaitement tenu par une acidité structurante, le vin bénéficie...
Dégusté le 08.07.2025 par Yves Beck Beaucoup de finesse dans le bouquet de ce Pinot Blanc avec des nuances épicées ainsi que des notes de fruits à chair blanche. Légèrement crémeux en attaque, le vin dispose d’une touche incisive, ce qui contribue largement à sa...
Dégusté le 08.07.2025 par Yves Beck Issu de jeunes vignes provenant de différentes vignes, ce Riesling incarne parfaitement les caractéristiques du cépage avec des notes fruitées et minérales. En bouche, le vin a une certaine largeur, du fruit et du tempérament. Sa...
Dégusté le 08.07.2025 par Yves Beck La Cuvée Vieilles Vignes (40 ans d’âge en moyenne) est issue de 3 parcelles différentes à Ribeauvillé. Les vins sont vinifiés séparément puis assemblés. Des nuances de fruits à noyau sont en phase avec la minéralité,...
Dégusté le 08.07.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Riesling convainc par la fusion entre des notes de curry, de fleurs blanches et de mirabelles. En bouche, le vin affiche différentes caractéristiques incarnant alternativement de l’épanouissement et de la...
