Dégusté le 15.08.2025 par Yves Beck Les nuances terreuses soulignent la fraîcheur présente ce qui cautionne la complexité d’ailleurs ! Ainsi, on constate des nuances de céleri, d’agrumes et d’amandes grillées, dans des proportions filigranes. Le...
Dégusté le 15.08.2025 par Yves Beck Si le Sauvignon Blanc a parfois tendance à se profiler par son exubérance, celui-ci se distingue surtout par son caractère dédié à la subtilité et la profondeur. En bouche, le vin affiche de la finesse et un caractère élancé. Il est...
Dégusté le 30.07.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Chasselas assimile parfaitement sa discrétion grâce aux nombreux détails qui le composent. Les fines nuances florales couplées à des parfums de fruits à chair blanche soulignent la subtilité et la complexité...
Dégusté le 30.07.2025 par Yves Beck D’emblée le bouquet de ce Chardonnay communique sur son élevage et son authenticité. Il n’y a pas d’élément dominant, hormis la finesse ! Des notes tropicales (bananes, ananas frais) s’associent à des nuances...
Dégusté le 30.07.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Chasselas n’est pas forcément axé sur les particularités du cépage ou du terroir, mais bien plus sur la méthode de vinification. Issu d’une macération, le vin se révèle progressivement. Sa tendance...
