Dégusté le 10.07.2025 par Yves Beck Subtiles nuances de citronnelle, de menthe, de fleurs d’acacia et de pierre à feu. Le bouquet est complexe et se révèle progressivement. La minéralité affichée au nez est parfaitement relayée par le palais où salinité et...
Dégusté le 10.07.2025 par Yves Beck Épicé, minéral et floral, ce vin regroupe les sept cépages alsaciens tous issus du Bollenberg. Il s’illustre par sa largeur et sa pluralité. Le vin surprend par son côté incisif, par sa minéralité, son caractère tonique dans...
Dégusté le 10.07.2025 par Yves Beck Ce Pinot Gris affiche beaucoup de finesse dans un contexte chaleureux et néanmoins authentique. Des nuances de figues et cendres froides assurent le côté variétal, le soleil se charge des notes d’agrumes légèrement confites....
Dégusté le 10.07.2025 par Yves Beck Pinot Gris, Pinot Blanc Terroir de Luft aux sols marno-calcaires avec une exposition ouest. La vinification et l’élevage se déroulent dans 100 % de barriques, sans bois neuf. Filigrane et subtil, le bouquet révèle moult...
Dégusté le 10.07.2025 par Yves Beck Assemblage de Gewurztraminer issus des deux versants du Bollenberg respectivement de Luft et de Neuberg. Nuances de limes et de pamplemousse rose rejointes par des effluves d’églantines dans le bouquet de la Cuvée...
