Dégusté le 22.12.2025 par Yves Beck Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc Si ce n’est un assemblage improbable, c’est non seulement original, mais également réfléchi. Les cépages se complètent mutuellement, rien qu’au niveau olfactif. Ainsi, le...
Dégusté le 22.12.2025 par Yves Beck De délicates nuances de noisettes s’allient à des parfums de fleurs blanches, de nectarines et de pommes dans le bouquet de ce Chardonnay vinifié et élevé en fûts de 500 litres à raison de 2/3. Dense en attaque, le vin est...
Dégusté le 22.12.2025 par Yves Beck Les nuances de fleurs d’acacia, de pierre à feu, de tilleul, de maracuja et de nougat ne sont qu’un aperçu de la pluralité présente. Les indices oscillent entre maturité et fraîcheur, donc harmonie ! Suave, dense et même...
Dégusté le 21.12.2025 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon pour ce blanc de noir réalisé par le Château de la Grenière. Le bouquet s’illustre par sa précision, sa fraîcheur et son expression fruitée. Légèrement...
Dégusté le 21.12.2025 par Yves Beck Que d’intensité dans ce bouquet marqué par les agrumes, respectivement des notes de pamplemousse, de limes et d’ananas frais complétées par des coings, de rhubarbe et de fleurs blanches. Légèrement salin en attaque, le...
